六(liù)偏磷酸鈉(nà)在食品上(shàng)也能起到(dao)作用

六偏磷(lin)酸鈉可作(zuo)Ph調節劑、金(jīn)屬離子螯(ao)合劑、粘着(zhe)劑💛和膨脹(zhàng)劑等，六偏(pian)磷酸鈉在(zai)食品上也(ye)能起到作(zuò)用🌍，食品📐将(jiāng)六偏磷酸(suan)鈉用作添(tiān)加劑， 六偏(pian)磷酸鈉在(zai)食品上起(qǐ)到怎樣的(de)作用?

六偏(pian)磷酸鈉可(kě)以用在肉(ròu)制品、火腿(tui)等食品，起(qi)到了☀️防止(zhi)脂肪氧化(huà)、提高持水(shui)性和增高(gāo)結着性的(de)作用✌️;就連(lián)🛀夏天我們(men)😄愛吃的冰(bīng)淇淋都可(kě)以用到六(liù)偏磷酸鈉(na)，冰淇淋用(yòng)了它後能(neng)夠膨脹增(zēng)大，容積也(ye)增大了，改(gǎi)善了口感(gǎn)和色澤。還(hái)有我們平(ping)常愛喝的(de)水果飲料(liao)、清涼的飲(yǐn)料，六偏磷(lín)酸鈉還能(neng)夠提高粘(zhan)度，還抑制(zhi)水果含有(you)的維生素(sù)C分解。總的(de)來說六偏(pian)✉️磷酸鈉在(zai)食品🔴行業(ye)上加工食(shi)品品質的(de)改良劑。

六(liu)偏磷酸鈉(na)在食品上(shang)可以提高(gāo)持水性，加(jiā)入啤酒中(zhong)，能🙇‍♀️澄清🈲酒(jiǔ)☎️液體，起到(dào)了防止啤(pi)酒渾濁，不(bú)過使用六(liù)偏磷酸鈉(na)也是有一(yī)個的規定(dìng)的，所以使(shi)用時候需(xū)要注☎️意。