粗鹽爲海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即🧑🏾‍🎄天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分爲氯化鈉，但因含☠️有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解👽，因此存放時應注意濕度。