六偏磷酸鈉 白色粉末；溶于水，不溶于乙酸或乙醚等有機溶劑；具有強分散👽性、乳化性、高黏度性及與金屬離子絡合的作用。

六偏磷酸鈉的用途，在食品行業方面主要爲：

六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水👾性，增高結着性，防止脂肪氧化；

用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發酵期，調節口💕味；　　

用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；　　

用于可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防😁止膏體🔞破壞，改善口感和色澤；　　

用于乳制品、飲料防止凝膠沉澱；　　

加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；　　

用于豆類、果蔬罐頭，可穩定天然色素，保護食品色澤；　　

六偏磷酸鈉水溶液噴塗于腌制肉上，可提高防腐性能。　　

工業行業方面主要爲：

六偏磷酸鈉 可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉，後者爲重要的工業原😈料；　　

六偏磷酸鈉作爲軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用；　　

六偏磷酸鈉還作爲阻垢劑廣泛應用于EDI（樹脂電滲析）、RO（反滲透）、NF（納濾）等水處理行業。

六偏磷酸鈉用途很廣，需求變大，依往年形勢來看，磷…酸、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉等相應産品價格都會有相應上調。市場需求方面，作爲深加工産品的食品級磷酸鹽被業内👧🏾普遍看好， 而且國家今年提高了部分産品出口退稅率，其中主🙉導産品食🧑🏽‍❤️‍💋‍🧑🏻品級三聚磷酸鈉和六偏磷酸鈉出口退稅率分别提高至13%(原爲0)和9%(原爲5%)，特别是前者升幅較大。此舉不僅能适當改善國内市場供需關系，而且有助增強我國磷☠️酸鹽産品的國際競争力，有利于擴大出口。同時，也可以大大改善磷酸鹽企業經👩‍🍼營狀況。