随着生活節奏的變快,很多食物爲了節約時間制作成速食、速溶的,速溶茶在我們生活中也經常會看到。其實👼🏾速溶茶生産時候會用到片堿,
片堿在速溶茶生産中起到什麽作用
?主要起到解離處理,具體往下往下了解。
速溶茶生産也是用茶葉來處理的,這樣就容易留下😥一些碎茶葉末和一些懸浮的雜質,所以要給速溶茶進行淨化處理,在這個過程中則需要用到片👾堿來處理。
速溶茶生産進行過濾處理,一般是使用離心過濾,在進⛹🏻♂️行過濾過程中可以将一些比較大的雜質去除幹淨。過濾後對茶葉進行去除沉澱的操作,在很多的冷茶當中都是會需要進行轉溶處理的,目前适用的兩種方法就是使用堿性物質和進行酶促降解,其中使^用堿性物質的時候就會使用到片堿。
使用片堿去除沉澱的操作方法是,在沉澱當中添加進去一定🏊🏾♀️劑量的片堿進行解離處理,能讓這些沉澱🛀🏼變成小分子的可溶性物質。在進行操作的時候就是在裏面…添加進去大概6%片堿,這事的溶液PH值會達到9左👋右,在進行溶解的過程當中可👼🏾以通過攪🙂↕️拌加快速度,之後再添加💑🏾進去一定劑量的食用酸進行中和即可。
以上所述就是 片堿在速溶茶生産中的作用和使用的方法 ,希望可以幫到您。片堿強堿性能好,可以調節ph值,如果您需要片堿,可以選擇廣正化工,長期低價供應99%片堿,雜質少,多個品牌可選。